La Concejalía de Turismo y los principales restaurantes de El Puig (Arrocería Noray, Alhacena, Arrozeria del Huerto de Santa María, Taberna Marisma, Jepys y Elfos) han organizado las IV Jornadas Gastronómicas de “Gastronomía Mediterránea Saludable” que se podrá degustar del 23 de marzo al 30 de abril de 2012. Se han diseñado buscando ofrecer al visitante o vecino un plan completo combinando la degustación de uno de los menús con la asistencia a algunas de las rutas turísticas como “Refugios y trincheras”, “La huella de Jaume I en el Puig” o “Caballeros y princesas”.

Este año, como novedad, el equipo de dietistas de la Federación Valenciana de Hostelería ha revisado los menús de con el fin de que cumplan los requisitos de una Gastronomía Mediterránea Saludable. Los clientes pueden solicitar en cada restaurante la carta dietética del menú que van a degustar, donde tendrán una descripción de sus ingredientes y sus propiedades nutricionales (proteínas, vitaminas, calorías, etc).

Entre las originales y saludables propuestas de este año se pueden encontrar flan de horchata o de alcachofa, helado de pan de centeno, brocheta de gambas y palomitas o caldereta del Puig de Santa María. Además se ofrecen menús infantiles para que pueda acudir toda la familia.

Toda la información de los menús:

datos.portaldelcomerciante.com/userfiles/140/file/Jornadas%20Folleto%202012%20PRINT%20PRINT2.pdf